Antico Sapore takmičenje u latte art-u

U prostoru našeg distributivnog centra u Beogradu, 25. septembra 2025. godine održano je takmičenje barista u latte art-u.

Ovaj događaj okupio je profesionalne bariste, ljubitelje kafe i predstavnike ugostiteljskog sektora, sa ciljem da se pokaže značaj edukacije, razmene iskustava i unapređenja kvaliteta u pripremi kafe.

Takmičenje je bilo koncipirano tako da obuhvati sve ključne elemente barističkog zanata od pravilne pripreme espressa, kroz balansiranje ukusa i teksture u cappuccinu, pa sve do kreiranja autorskih napitaka u kojima su učesnici imali priliku da pokažu kreativnost i lični pečat. Stručni žiri, sastavljen od iskusnih profesionalaca, ocenjivao je tehniku, konzistentnost, vizuelni dojam i aromatski profil svake šoljice.

Poseban naglasak stavljen je na važnost pravilnog rukovanja sirovinama, poznavanja procesa ekstrakcije i upotrebe modernih tehnika koje omogućavaju da svaka kafa postigne svoj puni potencijal. Učesnici su pokazali visok nivo znanja i veštine, dok je sama atmosfera takmičenja bila ispunjena profesionalizmom, ali i međusobnom podrškom i razmenom ideja.

Kafa Antico Sapore, poznata po tradiciji i posvećenosti kvalitetu, ovim događajem potvrdila je svoju misiju da aktivno podržava profesionalce u HoReCa sektoru. Takmičenje barista nije bila samo prilika za nadmetanje, već i platforma za promociju kulture kafe, edukaciju i stvaranje zajednice koja deli istu strast.